参考答案：D

解析： 存货周转率＝销货成本/平均存货余额×100%，存货持有天数＝计算期天数/存货周转次数＝存货平均余额×计算期天数/销货成本，这两个指标都可以反映存货周转速度，所以A、B、C选项不符合题意。平均存货余额＝(期初存货余额+期末存货余额)/2，不能反映存货周转速度，所以D选项符合题意。