食堂发生中毒事故应采取下列（）措施。

A.开展应急救援工作

B.向相关卫生行政部门报告

C.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料

D.封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒

运输量统计方法中的全厂运输量棋盘表法能够直接反映（）。

A．对运输方式的直接影响

B．运输设备选用的材料性质

C．所运输的各类材料的数量

D．运输设备外型规格