参考答案：D

解析： 本题考查Visual FoxPro系统中不同类型文件的扩展名，属于常考题目。在 Visual FoxPro中，菜单文件的扩展名为.minx，备注文件的扩展名为.fpt，表单文件的扩展名为.scx，项目文件扩展名为.pjx。正确答案为选项D。