问题 单项选择题

能使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+化学性污染物是

A.亚硝胺

B.亚硝酸钠

C.多环芳烃

D.杂环胺

E.丙烯酰胺

答案

参考答案:B

解析:
亚硝酸盐摄人过量会使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+,使正常血红蛋白转化为高铁血红蛋白,失去携氧能力导致组织缺氧。

选择题
填空题