参考答案：B

解析：[考点] 化生
食管黏膜内的胃黏膜岛是由胚胎发育期纤毛上皮退化不全而残留下来形成的，不属于化生。化生是由已分化的细胞转化成相似的另一种细胞，其余几项都属于化生的范畴。