隋朝大运河是世界上的伟大工程之一 ，它的修建体现了我国古代劳动人民的智慧和伟大的创造力。那么你想过没有，大运河是如何体现我国古代劳动人民的智慧呢？当我们认真看地图时，你也许会惊讶的发现许多问题：大运河的水流不是一个方向！大运河要穿过“地上河——黄河”！这样看来，大运河的设计者有许多问题要解决。没有一定的科学知识，大运河的开凿是不可能的。

如今大运河还在发挥它的作用。令世人瞩目的“南水北调”工程隶属数十年规划论证后，2002年内动工，你知道“南水北调”工程吗？该工程是我国为解决北方地区水资源严重短缺而兴建的特大型基础设施项目，它将是新时期我们对历史的贡献。

想一想

（1）在大运河的开凿过程中，技师们还会遇到哪些问题？

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（2）“南水北调”工程的总体规划怎样？你能为它做些什么？

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（3）现在，人类的沟通交流除了发展交通、加强联系与直接接触外，还有什么方式？ 

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煎中药的器皿最好是使用：（）

A、砂锅

B、不锈钢锅

C、铁锅

D、铝锅