用于反映健康教育广度的指标是（）

A.不良行为转变率

B.健康教育覆盖率

C.卫生保健活动参与率

D.对某卫生保健行为的支持率

E.健康教育活动的自愿参加率

简述表面活性剂的化学结构，以及它在熔模铸造中的主要作用。