问题 单项选择题

胆固醇含量最高的食品是( )。

A.鸡肝

B.烤鸭

C.鲫鱼

D.猪脑

答案

参考答案:D

解析: 胆固醇只存在于动物性食物中,畜肉中胆固醇含量大致相近,肥肉比瘦肉高,内脏又比肥肉高,脑中含量最最高,一搬鱼类的胆同醇和瘦肉相近。

选择题
单项选择题