问题 单项选择题

下列物质中属于多糖的是( )。

A.蔗糖

B.乳糖

C.麦芽糖

D.果胶

答案

参考答案:D

解析: 多糖分为淀粉和非淀粉多糖,其中非淀粉多糖包括纤维素、半纤维素、果胶和亲水胶质物等。

单项选择题
单项选择题