问题 单项选择题

长期不食用新鲜蔬菜水果可发生()。

A.干眼病

B.血病

C.癞皮病

D.软骨病

E.脚气病

答案

参考答案:B

解析:

新鲜蔬菜水果维生素C含量较多,是人体维生素C的主要来源,因此长期不吃新鲜蔬菜、水果将导致维生素C的缺乏而引起坏血病。

单项选择题
单项选择题