参考答案：D

解析： 正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，不负刑事责任。紧急避险是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在发生的危险，不得已采取的紧急避险行为，造成损害的，不负刑事责任。本题中，张三和李四两人参与的是聚众斗殴，在相互斗殴中张三和李四两人都有伤害对方的故意，不存在防卫或避险的意图，故张三用酒瓶击中李四头部致其死亡的行为，构成故意杀人罪。