临床医学研究中的保密原则（）。

A.欺骗、威胁、利诱进行医学临床实验违反了道德和法律

B.负担和受益要公正分配

C.受试者与研究者之间应保密

D.死亡家属有权获得赔偿

E.需获得伦理专家委员会（或主管部门）的批准

将牛奶稀释的主要目的是（）

A.降低脂肪浓度

B.降低糖的浓度

C.降低蛋白质的浓度

D.减少热量

E.补充煮沸时损失的水分