问题
单项选择题
油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂，作为( )
A．絮凝剂
B．O/W乳化剂
C．稳定剂
D．W/O乳化剂
E．润湿剂
答案
参考答案：B
解析：[知识点] 乳剂制备的注意事项及方法
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油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂，作为( )
A．絮凝剂
B．O/W乳化剂
C．稳定剂
D．W/O乳化剂
E．润湿剂
参考答案：B
解析：[知识点] 乳剂制备的注意事项及方法