问题
单项选择题
测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
E.6.25g
答案
参考答案:B
解析:组成蛋白质的元素中含氮量平均为16%。因此测定生物样品中蛋白质含量为:每克样品含氮的克数×6.25=蛋白质的克数/克样品。答案选B。
测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
E.6.25g
参考答案:B
解析:组成蛋白质的元素中含氮量平均为16%。因此测定生物样品中蛋白质含量为:每克样品含氮的克数×6.25=蛋白质的克数/克样品。答案选B。