（1）50mL的水与50mL的酒精相混合体积小于100mL，说明分子之间存在一定间隙，构成物质的微粒之间都有一定的间隙；

（2）利用分子不断运动，且其运动速度与温度有关，有阳光的地方温度高，微粒运动速度快．水分子容易扩散到空气中．

故答案为：

（1）构成物质的微粒之间都有一定的间隙，水溶于酒精时分子间相互扩散，导致物质间分子进入相应的间隔中，从而使混合后的体积小于混合前两种液体的体积和．

（2）分子间运动与温度关系密切，有阳光的地方温度高，微粒运动速度快．水分子容易扩散到空气中，所以在阳光下比在阴凉处干得快．