问题 单项选择题

下列食物含维生素B1丰富的是( )。

A.鱼类
B.花生
C.蔬菜
D.水果

答案

参考答案:B

解析: 维生素B1的主要食物来源
维生素B1广泛存在于天然食物中,最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物;鱼类、蔬菜和水果中含量较少。

多项选择题
单项选择题