问题 单项选择题

下列食物中维生素E含量丰富的是( )。

A.卷心菜
B.鸡蛋
C.苹果
D.向日葵

答案

参考答案:D

解析: 维生素E的主要食物来源
维生素E只在植物中合成。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物,麦胚、向日葵及其油富含α-生育酚,蛋类、鸡(鸭)肫、绿叶蔬菜中有一定含量,肉、鱼类动物性食品、水果及其他蔬菜含量很少。

单项选择题
单项选择题