问题
单项选择题
维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有( )。
A．维生素E
B．维生素D
C．维生素K
D．维生素B2
答案
参考答案：A
解析： 影响维生素A吸收的因素
抗氧化剂，如维生素E和卵磷脂有利于维生素A的稳定。
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维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有( )。
A．维生素E
B．维生素D
C．维生素K
D．维生素B2
参考答案：A
解析： 影响维生素A吸收的因素
抗氧化剂，如维生素E和卵磷脂有利于维生素A的稳定。