问题 单项选择题

下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是( )。

A.血红素铁
B.非血红素铁
C.血红蛋白
D.硫酸铁

答案

参考答案:A

解析: 血红素铁的吸收
血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响,但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题