问题
单项选择题
下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收( )。
A．膳食中的磷酸盐
B．蛋类中存在的卵黄高磷蛋白
C．胃酸分泌减少
D．肉、鱼、禽类中含有的肉类因子
答案
参考答案：D
解析： 铁吸收
维生素C、某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进非血红素铁吸收的作用。
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下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收( )。
A．膳食中的磷酸盐
B．蛋类中存在的卵黄高磷蛋白
C．胃酸分泌减少
D．肉、鱼、禽类中含有的肉类因子
参考答案：D
解析： 铁吸收
维生素C、某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进非血红素铁吸收的作用。
