问题
单项选择题
蛋白质生物价的计算公式为（）。
A．生物价=吸收氮×100%
B．生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮）
C．生物价=吸收氮-（粪氮-粪代谢氮）
D．
答案
参考答案：D
解析：
生物价
；其中，储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)，吸收氮=摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
蛋白质生物价的计算公式为（）。
A．生物价=吸收氮×100%
B．生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮）
C．生物价=吸收氮-（粪氮-粪代谢氮）
D．
参考答案：D
解析：
生物价
；其中，储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)，吸收氮=摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)。