问题 单项选择题

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是( )。

A.短链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.类脂肪酸

答案

参考答案:B

解析: 中链脂肪酸
中链脂肪酸为含8~12碳的脂肪酸;短链脂肪酸为含2~6碳的脂肪酸;长链脂 肪酸为含14碳以上的脂肪酸。

填空题
单项选择题