问题
单项选择题
食物血糖生成指数(GI)越低，则表示( )。
A．餐后血糖应答水平百分比值越大
B．餐后血糖升高相对缓和
C．餐后血糖骤然升高
D．葡萄糖在体内扩散速度急剧
答案
参考答案：B
解析： 血糖生成指数
CI低，在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
食物血糖生成指数(GI)越低，则表示( )。
A．餐后血糖应答水平百分比值越大
B．餐后血糖升高相对缓和
C．餐后血糖骤然升高
D．葡萄糖在体内扩散速度急剧
参考答案：B
解析： 血糖生成指数
CI低，在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。