问题
单项选择题
老刘日摄取350g碳水化合物，碳水化合物提供热量占全天热能的65%，则老刘全天摄取的总热量为（）kcal。
A．2154
B．2253
C．2099
D．2110
答案
参考答案：A
解析：
产能营养素
1g碳水化合物在体外燃烧时平均产生能量17.15kJ(4.1kcal)，而机体吸收率为98%，故老刘全天摄取的总热量为：(350×17.15×98%)/65%=9049.92kJ，换算后为2153.46kcal。