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问题 单项选择题

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是( )。

A．大豆蛋白质
B．鸡蛋蛋白质
C．牛乳蛋白质
D．酪蛋白

答案

参考答案：B

解析： 参考蛋白
鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，在比较食物蛋白质营养价值时常作为参考蛋白质。

单项选择题

若有定义float x=1.5; int a=1, b=3, c=2; ，则正确的switch语句是( )。
A) switch(x)
case 1.0: printf("*\n");
case 2.0:printf("**\n");
B) switch((int) x);
case 1:printf("*\n");
case 2:printf("**\n");
C) switch(a+b)
case 1:printf("*\n");
case 2+1:printf("**\n ");
D) switch(a+b)
case 1:printf("*\n");
case 2:printf("**\n");
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单项选择题

设备、管路压力超过其所能够承受的压力使制冷剂喷出并急剧膨胀，释放巨大能量而发生的爆炸，称为（）事故。

A、物理性

B、腐蚀性

C、爆炸性
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