参考答案：B

解析： UCase(字符串)函数的功能是将字符串中的小写字母全部转换为大写字母；Left(字符串，n)函数的功能是取字符串左部的n个字符；Right(字符串，n)函数的功能是取字符串右部的n个字符。
Left(a$,7)从a变量的左边取7个字符，结果为"Visual"。
UCase(Left(a$,7))是把Left(a$,7)函数的返回值转为大写字母，结果为"VISUAL"。
Right(a,12)从a变量的右端取出12个字符，结果为"Programming"。
Ucase(Left$(a$,7))& b $& Right $(a$,12)的值为"VISUAL C++ Programming"，即B答案。