问题 多项选择题

反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质的______。

A.功效比值

B.生物价

C.氨基酸评分

D.真消化率

E.消化率

答案

参考答案:A,B

单项选择题 A1/A2型题
多项选择题