小海在做“观察水的沸腾”实验后，又进一步观察了水是自然冷却过程，他根据实验数据绘出水温随时间变化图象如图所示．由图象可知：

（1）水是沸点是 _________ ℃，这说明当时水面上方的气压 _________ 一个标准大气压．

（2）做上述实验时是环境温度（即室温）应在 _________ ℃左右．

（3）沸腾前水温随时间变化的特点是 _________ ．

用手工铰孔时，任何时候都（）逆转。