工程造价可委托当事各方可以接受的造价咨询单位对工程进行（），该单位出具的造价报告应为确定的工程造价。

热力消毒灭菌法的原理是（）。

A.抑制细菌代谢和生长

B.使微生物的蛋白质及酶变性凝固

C.使微生物的蛋白质发生光解变性

D.破坏细菌膜的结构

E.干扰细菌酶的活性