问题 单项选择题

有关明胶性质的说明,错误的是

A.有热熔冷凝性
B.有吸水膨胀性
C.极易溶解于水
D.参与坚膜作用
E.提供感光中心

答案

参考答案:C

解析:明胶不溶解于水。

填空题
名词解释