A、钛合金属于金属材料，塑料是人工合成的有机高分子材料，尼龙属于合成纤维，分类都是正确的；故A说法正确；

B、塑料袋属白色污染的元凶，汽车尾气则属大气污染的主要气体来源，关于环境污染方面的知识也均正确，故此选项错误；故B说法正确；

C、根据甲醛有毒，不能浸泡海产品，说法错误；熟石灰可改良酸性土壤，活性炭能做净水剂说法正确，故C说法错误；

D、根据金属是由原子构成的物质；二氧化碳由分子构成；氯化钠是离子化合物，说法正确；

故选C．