下列叙述不正确的是[ ]

A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物

B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸

C．天然蛋白蛋水解的最终产物均为ɑ-氨基酸

D．油脂水解得到的醇是丙三醇

过程管理考核的是专项优化工作开展所要求的各项资料上报的及时性及完整性，包括（）等。

A、组织机构

B、工作方案

C、工作计划

D、人员分工

E、各种报告