参考答案：B

解析：[解题思路] 人参皂苷多属于四环三萜(达玛烷型)。甘草皂苷结构属于齐墩果烷型，五环三萜糖为葡萄糖醛酸。柴胡皂苷结构属于齐墩果烷型，五环三萜，苷元多有氧环或为双烯等。知母皂苷为甾体皂苷。