目前营业部业务经营及财务管理稽核监督主要包括( )。

A．是否超过其自身的经营范围经营

B．会计核算管理是否合适

C．财务管理是否合适

D．经纪业务管理和运行的合规性

E．资金往来的正常性

小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（）.

A．维生素A 

B．维生素E 

C．维生素D 

D．维生素B₁

E．维生素C