女性，57岁。近5年来反复痰中带血或大咯血。轻咳，有少量黏液痰，无低热。胸片示"左下肺肺纹理粗乱，有多个不规则的环状透亮阴影；余肺清晰"。首先考虑可能是（）

A.慢性支气管炎

B.肺脓肿

C.支气管扩张

D.支气管内膜结核

E.肺癌早期

评价食物蛋白质的营养价值应从哪几方面入手？