参考答案：C

解析：解析：部门之间的竞争和资本在不同部门之间的转移，结果导致平均利润的形成。这是因为，通过部门之间的竞争，资本向利润率高的部门转移，必然导致各部门利润率的变化，最终引起平均利润率的变化。故答案为C。