有关氧化还原反应的下列叙述正确的是

A．氧化剂发生还原反应，还原剂发生氧化反应

B．氧化剂被氧化，还原剂被还原

C．在氧化还原反应中，氧化剂和还原剂一定是两种不同的物质

D．氧化还原反应中，金属单质只作还原剂，非金属单质只作氧化剂

下列测定需要马弗炉的是( )。

A．面粉中水分的测定

B．果汁中可溶性固形物的测定

C．果乳饮料中总固形物的测定

D．面粉中灰分的测定