问题
单项选择题
下列哪项不正确
A．除手术野外，至少要有两层无菌布单遮盖
B．铺无菌巾时，通常先铺操作者的对面或相对不洁区
C．无菌巾铺下后不可随便移动，如位置不准确，只能由手术区向外移，而不应向内移动
D．铺大单时，大单的头部应盖过麻醉架，两侧和足部应垂下超过手术台边20cm
E．小手术仅盖一块孔巾即可
答案
参考答案：D
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下列哪项不正确
A．除手术野外，至少要有两层无菌布单遮盖
B．铺无菌巾时，通常先铺操作者的对面或相对不洁区
C．无菌巾铺下后不可随便移动，如位置不准确，只能由手术区向外移，而不应向内移动
D．铺大单时，大单的头部应盖过麻醉架，两侧和足部应垂下超过手术台边20cm
E．小手术仅盖一块孔巾即可
参考答案：D
| 快餐，最早出现于西方世界，即烹饪好了的，能随时供应的饭食。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐，俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。 随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点表现得更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，目前已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我周餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，成为现代餐饮发展的重要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。 |
快餐的特点不包括：
A．快捷
B．方便
C．节约
D．卫生