参考答案：D

解析： 该题考查考生对标志寄存器中标志位的理解。OF主要用来表示带符号整数进行算术运算时是否发生溢出．当有溢出时，OF=1，否则OF=0，所以选项A正确：执行移位操作时，当执行SAL(算术左移指令)时，如果符号位发生变化，就将1送到OF标志，表示移位前的最高位和移位后的最高位不同，所以选项B是正确的；当“与”、“或”、“异或”指令时逻辑运算是不会发生溢出，OF会被置0，所以C也是正确的；若两个无符号字节数相加，结果超出字节数能够表示的范围，则一定溢出，此时OF会被置1，所以应该选择D。