甲建设单位接到乙建设工程勘察单位送来的建设工程勘察文件，并委托丙设计单位做工程项目设计工作。设计中采用了一项新工艺，丙单位对此新工艺并未在设计中提出保障施工人员安全事故的措施建议。

建设工程勘察文件，是建设工程项目( )的重要依据，其勘察成果是否科学、准确，对建设工程安全生产具有重要影响。

A．规划

B．施工

C．设施

D．选址

E．设计

简述造成人体维生素缺乏的原因有哪些？