问题
单项选择题
酸败的油脂因产生______而使其具有哈喇味。
A．醛、酮、低分子有机酸
B．醇、酮、低分子有机酸
C．醛、醇、低分子有机酸
D．醛、醇、脂肪酸
答案
参考答案：A
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酸败的油脂因产生______而使其具有哈喇味。
A．醛、酮、低分子有机酸
B．醇、酮、低分子有机酸
C．醛、醇、低分子有机酸
D．醛、醇、脂肪酸
参考答案：A