问题 单项选择题

冷制凉食的卫生问题不包括______。

A.切配和腌制后的食品尽快食用

B.装盘的冷菜不宜久放

C.距食用时间越短越好

D.切块原料可半生半熟过夜

答案

参考答案:D

填空题
单项选择题