问题
选择题
右图是某厂家生产的熟黑芝麻包装袋上的部分內容．图中的磷、铁、钙是指（ ）
| 品 名：熟黑芝麻 包装材料：OPP、CPP 营养成分：（100g） |
| 糖类≥15g 磷≥350g 铁≥12g 脂肪≥52g 蛋白质≥20g 钙≥1.5g 维生素E≥30g |
A．分子
B．元素
C．原子
D．单质
答案
宏观物质的组成，用宏观概念元素来表示；分子的构成，用微观粒子来表示．元素是具有相同核电荷数（即核内质子数）的一类原子的总称，是宏观概念，只讲种类，不讲个数．熟黑芝麻包装袋上磷、铁、钙是宏观概念，指的是元素，不是单个的分子或原子，也不是单质，因为它们不是以单质的形式存在．
故选B．