参考答案：A

解析：
乙队每天掘进的长度为7+2=9米，因此掘通隧道所需要的天数为640÷(7+9)=40天；甲队40天掘进的长度为40×7=280米，隧道中点离两端的距离为640÷2=320米。因此，两队相遇时离中点320-280=40米。