菜肴的造型应以快捷、饱满、流畅为主，再辅以必要的（），使其达到一定的艺术效果，从而增加菜肴的美的成分。

A、美化手法

B、特殊配料

C、原料造型

D、营养成分

用止血带止血时，不正确的方法是

A．止血带不可过细或过窄

B．记录扎止血带时间

C．止血带松紧以远端动脉搏动微弱为宜

D．上扎止血带部位衬软垫

E．上肢出血应在上臂上1/3处扎止血带