问题 单项选择题

下列哪一种食物蛋白含量最高( )

A.大米

B.小米

C.大豆

D.小麦

E.玉米

答案

参考答案:C

解析: 在粮食中,大豆的蛋白质含量最高,约为30%~40%。

填空题
单项选择题