参考答案：B

解析： 建筑石膏硬化过程中产生微膨胀，因此浆体干燥时不会开裂；硬化后强度及硬度不高，机械加工方便；建筑石膏硬化后为二水石膏，遇到火灾时，首先吸收热量后放出结晶水，其本体温度并不提高；其次，滞留在表面的水蒸气尚能隔绝火焰；失去结晶水的基体具有良好的热绝缘性。因此，建筑石膏抗火性能好。建筑石膏属于气硬性胶凝材料，只能在空气中保持或发展其强度，建筑石膏硬化后为二水石膏，具有微溶性，故不耐水。