参考答案：D

解析： 根据刑事诉讼法第14条的相关规定，人民法院、人民检察院和公安机关应当保障诉讼参与人依法享有的诉讼权利。诉讼参与人对于审判人员、检察人员和侦查人员侵犯公民诉讼权利和人身侮辱的行为，有权提出控告。因此在刑事诉讼过程中，委托何老师进行鉴定的市公安局、负责对侦查活动进行监督的人民检察院和对案件进行审判的人民法院都有责任保护该鉴定人的诉讼权利，而该大学非司法机关，没有这种义务。