蚯蚓呼吸的是空气中的氧气．氧气先溶解在体壁的粘液里，然后渗透到体壁内的毛细血管中的血液里，血液中的二氧化碳也通过体壁排出体外．故蚯蚓是用湿润的体壁进行呼吸的．

A、蚯蚓有较发达的神经系统，对外景刺激的反应灵敏而准确．用针刺蚯蚓身体后部，只是看到身体后部很快发生较强的反应．故该选项不符合题意；

B、蚯蚓是用湿润的体壁进行呼吸的．干燥环境里使蚯蚓体表干燥，氧气无法溶解不能渗透到体壁内，导致蚯蚓无法呼吸，因此不能长时间生活在干燥环境里．故该选项不符合题意；

C、蚯蚓有较发达的神经系统，对外景刺激的反应灵敏而准确．蚯蚓喜欢生活在黑暗的土壤中，用手电筒光直射蚯蚓，蚯蚓会作出逃避反应．故该选项符合题意；

D、蚯蚓是雌雄同体，体内受精．故该选项不符合题意．

故选C．