塌制菜的第一道工序有的是煎、有的是炸，烤制时用中火烤汁，入味后勾芡，再用旺火收汁。（）
参考答案：错
燃煤时要特别注意室内通风，以免生成的有毒气体造成人员中毒。有毒气体主要指 [ ]
A．氧气
B．氮气
C．一氧化碳
D．二氧化碳
古希腊时期，提出“过失说”来解释悲剧原因的是（）。
A.毕达哥拉斯
B.柏拉图
C.亚里士多德
D.苏格拉底
